Você ama as delícias juninas feitas de milho, mas nunca tentou fazer por parecerem difíceis demais? Então se prepare para anotar essa preciosa receita de curau fácil, trazida pelo chef José Negreiros.

Ingredientes:

– 5 espigas duras ou 3 latas de milho
– 1 litro de leite
– 1 1/2 xícaras de açúcar
– 1 pitada de sal

Modo de fazer
– Bata o milho com o leite no liquidificador por três minutos;
– Passe a mistura em uma peneira bem fina;
– Coloque em uma panela junto com açúcar e a pitada de sal;
– Mexa até começar a engrossar
– Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo
– Coloque em um refratário, e se preferir, acrescente canela em pó por cima.

Viu que curau fácil?

E o sabor é maravilhoso, tanto quente quando gelado!