Uma forma de faturar mais na época mais romântica do ano, transformando um brigadeiro simples em um verdadeiro presente para o dia dos namorados.
Vem aprender!
INGREDIENTES
Para o brigadeiro branco :
1 leite condensado
1 creme de leite
Para o brigadeiro de chocolate:
1 leite condensado
1 creme de leite
40g chocolate em pó 50%
O PONTO DE ENROLAR:
Mexa todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso em fogo médio a alto.
O ponto correto é quando você levantar a espátula e seu brigadeiro demorar a cair. Ou quando você passar a espátula no fundo da panela e ele não se unir rapidamente e ele também vai estar bem solto do fundo da panela.
DECORAÇÃO
Para começar é preciso porcionar o doce usando o enrolador de doces, e na sequência finalizar com os confeitos utilizando o Chocalho.
Agora vem a melhor parte, que é a transformação do brigadeiro para um doce fino e presenteável. Para isso, basta usar o produto que todas as confeiteiras desejam ter, o ejetor max. Além dele, na hora de decorar você pode marcar alguns docinhos e formar frases com os carimbos letras fofas.
