INGREDIENTES

Creme:

• 160g creme de confeiteiro;
• 400ml de leite integral e 5 paçocas;
• 200ml de chantilly bem gelado (bater em velocidade média).
  
  Brigadeiro de paçoca
• 1 leite condensado (395g );
• 1 creme de leite (200ml
• 5 paçocas.
  
  Ganache
• 100g chocolate meio amargo derretido;
• 100ml de creme de leite
  
  Decoração: 1 paçoca esfarelada.

MODO DE PREPARO

Para o creme:

Na panela adicione o creme de confeiteiro com o leite e com o fogo médio mexa bem até ficar firme. Após isso, adicione as paçocas e reserve na panelinha.

Na sequência bata 200ml de chantilly até dar o ponto e misture com o creme.

Brigadeiro:

Adicione na panela o leite condensado e o creme de leite em fogo médio e cozinhe até o creme engrossar. Quando chegar no ponto mais firme adicione as paçocas e reserve.

Ganache:

Derreta o chocolate no micro-ondas e adicione o creme de leite. 

DECORAÇÃO

Agora vem a parte mais fácil, montar a sobremesa. Com a Taça coloque as camadas de cada doce e finalize com a ganache por cima. Para dar o toque final esfarele algumas paçocas.