Quais doces vender na Páscoa

🗓️ Data da publicação: 26/01/2024

🕗 Tempo de leitura:11 min.

A Páscoa é a data mais esperada para quem atua na confeitaria, isso porque neste período do ano o setor tende a lucrar mais, principalmente quando a produção é feita artesanalmente e isso se justifica com a grande expansão de pequenos e médios empreendedores na área.

Dessa forma, oferecer no menu doces que são tendências nesta época poderá aumentar as vendas do seu negócio, visto que neste mercado a concorrência é muito grande, principalmente durante a Páscoa que diversas pessoas buscam uma renda extra e enxergam na confeitaria um jeito prático e com baixo custo para investir.

Ter um planejamento antecipado e bem estruturado facilita no desenvolvimento de uma campanha assertiva, por isso é importante definir quais doces serão colocados no menu durante a Páscoa. Imagina que com essa visão será possível produzir ações antes, durante e após a data sazonal. Por exemplo: produzir vídeos de em breve, afim de aguçar o interesse do público nos produtos que serão colocados no menu, além disso, criar lançamentos bem elaborados para cada doce desenvolvido e finalizar a campanha com um conteúdo de agradecimento aos consumidores.

Essas pequenas ações já fazem toda a diferença e demonstram profissionalismo no trabalho desenvolvido. Para realizar tudo isso, antes de mais nada é necessário possuir um menu completo com doces que o público mais deseja e principalmente com personalizações com o tema de Páscoa. Neste conteúdo separamos quais doces vender na Páscoa com as principais tendências deste ano para a data mais lucrativa da confeitaria. Confira abaixo!

Ovo de colher

A maior tendência da Páscoa passada veio com tudo neste ano e com mais opções que destacam a beleza do doce. O melhor de tudo é o produto desenvolvido exclusivamente para isso, feito de poliestireno o ovo transparente possibilita criar de forma criativa diversas receitas sem a preocupação de criar as tradicionais casquinhas de chocolate. Diversos vídeos com receitas no ovo transparente estão viralizadas nas redes sociais, gerando o interesse do público, por isso esse produto não pode ficar de fora do seu menu. A dica aqui é inovar, busque receitas diferentes para produzir no ovo, inclusive atualmente os doces que estão mais em alta são aqueles feitos de pistache!

Veja aqui a montagem de um ovo de pistache!

Brownie

Outra receita que está em alta e desejada por quem ama doces é o brownie. O interessante aqui é a versatilidade deste doce, pois com ele é possível desenvolver diferentes sabores e decorações que tornam a sobremesa mais atrativa aos olhos e claro mais saborosa ao paladar. Para tornar o brownie ainda mais especial, neste ano um novo produto chegou ao mercado com a proposta de produzir este doce em formato de ovo, é isso mesmo que você leu, esta ferramenta é um cortador no formato de ovo feito exclusivamente nos tamanhos mais pedidos dos ovos de colheres. Assim é possível unir o útil ao agradável, ou melhor o ovo transparente com o brownie.

Confira a produção de um ovo brownie!

Barra de chocolate

Páscoa sem o tradicional chocolate não seria a mesma, então ter receitas com este ingrediente é fundamental para o sucesso neste período. E como sugestão trouxemos a barra de chocolate, mas se você está imaginando aquela simples que consumimos no dia a dia está enganada (o), pois essa é feita artesanalmente e beeeem recheada. Além disso, para ficar com a cara da época mais lucrativa na confeitaria nessa opção uma possibilidade é utilizar stencils com o tema de Páscoa.

Separamos um vídeo que mostra como produzir uma barra de chocolate decorada!

Brigadeiro

Outra possibilidade de sucesso para esta época é o brigadeiro, um doce querido pelos brasileiros e que é muito versátil. Com o grande crescimento das produções artesanais, principalmente a gourmetização o brigadeiro ganhou novas formas e receitas tornando esse doce ainda mais desejado. Uma tendência neste momento são os brigadeiros modelados com efeito 3D, um jeito prático de destacar a produção com baixo custo de investimento. Isso porque, o ejetor max é um produto acessível que transforma o doce em poucos segundos. Inclusive para a Páscoa já existe no mercado 3 opções exclusivas de ejetor max, com marcações bem fofinhas.

Aprenda a modelar brigadeiros com o ejetor max!

Dica para você brilhar

Vimos opções maravilhosas para produzir durante a Páscoa, mas como é de costume preparamos mais uma dica especial.

Um produto em formato de caixa e transparente ganhou as confeitarias brasileiras no final de 2023 e se tornou uma tendência para a área com lindas produções de doces. Este produto se chama cake box, e para a Páscoa é uma opção que trará versatilidade e novas possibilidades de produções. Veja uma ideia de como usar a cake box na Páscoa!

Estar antenado com tudo que está rolando poderá tornar qualquer data lucrativa no seu negócio, por isso produzimos conteúdos neste blog que ensinam e mostram as principais novidades e tendências na confeitaria. Acompanhe nossos conteúdos e veja como transformar seu ateliê com nossas dicas!

    Sandra
    February 5, 2024

    Amei as dicas ,obrigado 🥰❤

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