Tradicional em festas de aniversário, o brigadeiro é o docinho queridinho entre os brasileiros. A moda da “gourmetização” nos doces, fez com que este mercado explodisse e se tornasse a fonte de renda principal para milhares de pessoas. Apesar disso, ainda existe a desconfiança de empreender neste ramo, especialmente para quem é iniciante, pois, além de investir tempo e dinheiro, existe a alta concorrência que pode ser um empecilho no começo. No entanto, preparamos o conteúdo de hoje com dicas de como agilizar e padronizar sua produção de brigadeiros gourmet.

Antes disso, é importante que saiba sobre o alto lucro possível de alcançar com a venda de brigadeiros, mesmo com as dificuldades que falamos acima. Apesar da necessidade de investimento, o valor pode ser baixo devido atualmente ter ferramentas que trazem agilidade e ainda evita o gasto com outros materiais. Um produto prático é o enrolador de doces, que possibilita fazer diversos brigadeiros em pouco tempo, com tamanhos e pesos aproximados, sem a necessidade de ter uma balança para pesar cada docinho. E o melhor, você o encontra em lojas de confeitaria em qualquer lugar do Brasil.

Talvez, você ainda não conheça essa ferramenta e pode ter dúvidas de como funciona. Por isso, vamos te mostrar o passo a passo de como padronizar sua produção com o auxílio do enrolador. Veja abaixo!