INGREDIENTES

Ingredientes

MOUSSE ALPINO
✅ 150g de creme de leite
✅ 150g de doce de leite
✅ 10g de cacau em pó
✅ 100g de chocolate meio amargo derretido
✅ 80ml de chantilly
✅ 1 pacote de biscoito maisena
✅ 150ml de café

GANACHE
✅ 150g de chocolate
✅ 180g de creme de leite

* Rendimento por receita: aproximadamente 5 porções

Modo de preparo

Comece pelo recheio alpino misturando o creme de leite, o chocolate em pó e o doce de leite e bata por 3 minutos. Derreta o chocolate meio amargo e adicione ao creme, batendo por mais 3 minutos.
Bata o chantilly, acrescente ao recheio alpino e reserve.
Misture o creme de leite e o chocolate meio amargo e derreta no microondas para fazer a ganache. Misture bem.
Para a montagem comece com uma camada fina de mousse alpino e sobre ela disponha os biscoitos umedecidos. Depois intercale camadas de mousse, ganache e mais biscoito até chegar ao topo.
Validade: até 7 dias.