Biscoitos de Red Velvet
Guilherme Henrique (@guilhermehenriqueconfeitaria)
Data da publicação: 21/10/2026
Os biscoitos de Red Velvet conquistam pela cor marcante, textura amanteigada e sabor suave de cacau. Para o Natal, eles ficam ainda mais especiais com o Cortador com Carimbo Natal do Noel da BlueStar, que corta e marca a massa em uma única etapa, criando biscoitos com acabamento detalhado e pronto para encantar.
Além de serem uma ótima opção para kits presenteáveis, lembrancinhas e caixas de biscoitos, esses biscoitos agregam valor ao cardápio natalino e chamam a atenção logo no primeiro olhar.
Receita: Biscoito de Nozes
Ingredientes
220 g de margarina com sal
200 g de açúcar refinado
1 ovo
420 g de farinha de trigo
25 g de cacau em pó
Corante alimentício vermelho
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a margarina com o açúcar refinado até obter um creme homogêneo.
Acrescente o ovo e misture até incorporar completamente.
Adicione o cacau em pó e o corante alimentício vermelho, misturando até que a massa fique com uma cor uniforme.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e homogênea.
Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, caso necessário.
Abra a massa na espessura desejada e utilize o Cortador com Carimbo Natal do Noel para cortar e marcar os biscoitos.
Distribua os biscoitos em uma assadeira.
Antes de assar, leve a assadeira ao freezer por aproximadamente 20 minutos. Esse processo ajuda a preservar os detalhes do carimbo durante o forno.
Asse em forno preaquecido até que os biscoitos estejam firmes e levemente dourados nas bordas.
Dica para você brilhar
O Cortador com Carimbo Natal do Noel permite criar biscoitos com desenhos detalhados de forma rápida e padronizada, tornando a produção mais prática e valorizando o acabamento das receitas. É uma excelente escolha para confeiteiros que desejam montar kits natalinos, lembrancinhas e produtos personalizados para as vendas de fim de ano. O contraste da massa Red Velvet com o relevo do carimbo deixa os biscoitos ainda mais bonitos e irresistíveis.
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