Bolo de andar: 6 passos para estruturar corretamente 🗓️ Data da publicação: 27/06/2025 🕗 Tempo de leitura: 9 min. Provavelmente você possa já ter tentado fazer bolos de andar ou está buscando aprender técnicas para isso. Se esse for seu… Continue a ler »Bolo de andar: 6 passos para estruturar corretamente
Se tem uma receita que atravessa gerações e nunca perde o charme, é a cocada. E para quem gosta daquele doce cremoso, servido ainda morno ou frio, essa versão com cobertura de ganache é uma ótima pedida para qualquer época do ano.
Quem trabalha com confeitaria sabe que doces bem feitos vendem, mas doces temáticos vendem ainda mais. Isso porque eles não são apenas sobremesas, mas presentes afetivos e lembranças de momentos especiais.
Se tem uma sobremesa que chama atenção pela beleza e pelo sabor, é o Bolo Pudim de Chocolate. E quando ele é feito na Fôrma Multiúso Flor, o resultado fica ainda mais lindo e perfeito para servir em ocasiões especiais ou até para vender.
Se você procura uma sobremesa que foge do tradicional, tem ótimo rendimento e agrada tanto quem ama chocolate quanto quem prefere sobremesas mais leves e frutadas, o brigadeirão de maracujá é a escolha certa.
Se você trabalha com confeitaria ou busca uma boa oportunidade para faturar extra no mês de junho, as Festas Juninas são a época perfeita para isso.
Para homenagear as mães com uma receita cheia de sabor, carinho e personalidade, o confeiteiro Neylano preparou essa torta de frango incrível, com um toque especial usando utensílios que normalmente são vistos em sobremesas.
Neste conteúdo mostraremos ideias de doces para vender no dia dos namorados, desta forma você conseguirá conhecer as principais tendências desta data e ainda terá acesso aos utensílios indispensáveis em qualquer produção. Confira tudo o que preparamos!
Se tem uma época do ano em que a confeitaria ganha ainda mais brilho, é a Páscoa! E para quem ama transformar chocolate em verdadeiras joias, acompanhe neste conteúdo como criar o bombom que viralizou na internet!
Após a Páscoa, muitos confeiteiros acreditam que chega um período de descanso, mas a realidade é bem diferente. O Dia das Mães e, logo em seguida, o Dia dos Namorados, movimentam o mercado de doces, tornando essa época tão rentável quanto a Páscoa.
